Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

10 Aneka Sambal Goreng yang Menggugah Selera Para Pecinta Pedas!

Kompas.com - 19/05/2023, 09:30 WIB
aneka sambal goreng Photo by Bintang_Galaxy on Pexels aneka sambal goreng
Rujukan artikel ini:
100 resep variasi SAMBAL GORENG
Pengarang: Suryatini N.ganie, Suryatini N.Ganie
|
Editor Rahmad

Apakah kamu suka kuliner pedas? Nah, aneka sambal goreng bisa kamu jadikan menu makanan pedas yang menggugah selera.

Bagi sebagian orang mungkin merasa ada yang kurang jika makan tidak ada sambalnya.

Jadi, beberapa menu aneka sambal goreng ini bisa dicoba. kamu mungkin akan terus menambah nasi meski sudah kepedesan.

Aneka Sambal Goreng

Sambal goreng adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari bahan-bahan yang diolah dengan bumbu sambal dan digoreng.

Berikut ini beberapa aneka sambal goreng yang cocok jadi menu makanan pedas:

1. Sambal Goreng Kentang Petai

Sambal goreng kentang petai adalah masakan Indonesia yang terbuat dari kentang dan petai yang dimasak dengan bumbu sambal yang pedas dan gurih.

Kentang dan petai biasanya digoreng terlebih dahulu sebelum dimasak dengan bumbu sambal.

Sambalnya terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan terasi. Bumbu tersebut kemudian ditambahkan santan, gula, garam, dan beberapa rempah seperti daun salam dan serai untuk memberikan aroma yang harum.

Masakan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan lauk tambahan seperti ayam, perkedel kentang, soto betawi, atau ikan goreng.

Sambal goreng kentang petai memiliki rasa yang kaya dan kompleks, dengan rasa gurih dan pedas yang khas.

2. Sambal Goreng Udang

Sambal goreng udang adalah hidangan yang terbuat dari udang yang dibersihkan kemudian digoreng dengan bumbu sambal yang pedas dan gurih.

Sambal goreng udang biasanya disajikan dengan nasi putih, dijadikan bahan nasi goreng sederhana, atau lauk lainnya.

3. Sambal Goreng Telur

Sambal goreng telur adalah hidangan yang terbuat dari telur yang direbus kemudian digoreng dengan bumbu sambal yang pedas dan gurih. Sambal goreng telur biasanya disajikan dengan nasi putih dan lauk lainnya.

4. Sambal Goreng Tahu

Sambal goreng tahu adalah hidangan yang terbuat dari tahu yang dipotong kecil-kecil kemudian digoreng dengan bumbu sambal yang pedas dan gurih.

Sambal goreng tahu biasanya disajikan sebagai teman makan nasi atau sebagai camilan.

5. Sambal Goreng Krecek

Sambal goreng krecek adalah hidangan yang terbuat dari jeroan sapi (biasanya kikil) dan krecek (kulit sapi) yang direbus kemudian digoreng dengan bumbu sambal yang pedas dan gurih.

Sambal goreng krecek biasanya disajikan dengan nasi putih dan lauk lainnya.

Baca buku sepuasnya di Gramedia Digital Premium

6. Sambal Goreng Kacang Panjang

Sambal goreng kacang panjang adalah hidangan yang terbuat dari kacang panjang yang dipotong kecil-kecil kemudian digoreng dengan bumbu sambal yang pedas dan gurih.

Sambal goreng kacang panjang biasanya disajikan sebagai teman makan nasi atau sebagai camilan.

7. Sambal Goreng Paru

Sambal goreng paru adalah hidangan yang terbuat dari paru sapi yang direbus kemudian digoreng dengan bumbu sambal yang pedas dan gurih.

Sambal goreng paru biasanya disajikan dengan nasi putih dan lauk lainnya.

8. Sambal Goreng Tempe

Sambal goreng tempe adalah hidangan yang terbuat dari tempe yang dipotong kecil-kecil kemudian digoreng dengan bumbu sambal yang pedas dan gurih.

9. Tongseng Cabai Hijau

Tongseng cabai hijau adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Makanan ini terbuat dari potongan daging sapi yang direbus dengan bumbu rempah-rempah.

Seperti jahe, bawang putih, dan merica, serta ditambahkan kecap manis, kecap asin, dan air asam untuk memberikan rasa asam-manis yang khas.

Adapun yang membuat tongseng cabai hijau berbeda adalah penambahan cabai hijau yang diiris tipis-tipis.

Ini memberikan warna hijau pada kuahnya dan menambahkan rasa pedas yang sedikit asam.

Tongseng cabai hijau biasanya disajikan dengan nasi putih dan kerupuk sebagai pelengkapnya.

10. Sambal Goreng Kentang Ati

Resep sambal goreng kentang ati dibuat dari kentang dan ati (hati sapi atau ayam) yang dipotong kecil-kecil dan digoreng, kemudian direbus dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan santan.

Biasanya, disajikan sebagai lauk pendamping nasi, dan memiliki cita rasa gurih dan pedas.

Terkadang, beberapa daerah di Indonesia menambahkan bahan-bahan lain seperti tahu, tempe, dan sayuran seperti wortel dan kacang panjang ke dalam masakan ini.

Sambal goreng kentang ati sering kali dihidangkan di acara-acara spesial atau sebagai hidangan di rumah makan tradisional.

Ingin mencoba berbagai resep sambal goreng di rumah?

Resep lengkap beberapa aneka sambal goreng diatas bisa kamu simak di buku 100 Resep Variasi Sambal Goreng ini. Buku ini akan memberimu panduan membuat aneka hidangan pedas yang menggugah selera dan susah untuk ditolak.

Buku ini bisa kamu pesan dan beli di Gramedia.com!

Rekomendasi Buku Terkait

Terkini Lainnya

Model Potongan Rambut Anak Laki-laki Sesuai Bentuk Wajah yang Bisa Dijadikan Pilihan untuk si Kecil

Model Potongan Rambut Anak Laki-laki Sesuai Bentuk Wajah yang Bisa Dijadikan Pilihan untuk si Kecil

buku
Apa Fungsi Sutet pada Sistem Transmisi Energi Listrik?

Apa Fungsi Sutet pada Sistem Transmisi Energi Listrik?

buku
7 Inspirasi Konsep Maternity Unik, Siap Membuat Momen Kehamilanmu Jadi Semakin Berkesan

7 Inspirasi Konsep Maternity Unik, Siap Membuat Momen Kehamilanmu Jadi Semakin Berkesan

buku
Buku Aku Bisa Melindungi Diriku untuk Cegah Kekerasan Seksual Pada Anak

Buku Aku Bisa Melindungi Diriku untuk Cegah Kekerasan Seksual Pada Anak

buku
Fungsinya Tulang Paha Apa Ya? Cari Tahu Jawabannya di Bawah Ini

Fungsinya Tulang Paha Apa Ya? Cari Tahu Jawabannya di Bawah Ini

buku
Penting! Inilah Daftar Warna yang Harus Dihindari oleh Para Pemilik Kulit Sawo Matang

Penting! Inilah Daftar Warna yang Harus Dihindari oleh Para Pemilik Kulit Sawo Matang

buku
Look Back, Kisah tentang Masa Muda yang Tak Terlupakan, Bersama Goresan Kuas dan Pena

Look Back, Kisah tentang Masa Muda yang Tak Terlupakan, Bersama Goresan Kuas dan Pena

buku
Definisi Hukum Pidana Internasional

Definisi Hukum Pidana Internasional

buku
Belajar Excel seperti Profesional dengan Buku Excel Masterclass

Belajar Excel seperti Profesional dengan Buku Excel Masterclass

buku
Mengenal Tari Rangkuk Alu, Permainan Tradisional dari Manggarai

Mengenal Tari Rangkuk Alu, Permainan Tradisional dari Manggarai

buku
33 Kata-Kata Cinta Tanah Air yang Menumbuhkan Semangat

33 Kata-Kata Cinta Tanah Air yang Menumbuhkan Semangat

buku
Arti Mimpi Melihat Kebakaran dan Cara Menyikapinya

Arti Mimpi Melihat Kebakaran dan Cara Menyikapinya

buku
Doa Setelah Sholat Dhuha untuk Kehidupan yang Bahagia

Doa Setelah Sholat Dhuha untuk Kehidupan yang Bahagia

buku
2 Dongeng Sebelum Tidur Panjang untuk Anak yang Inspiratif 

2 Dongeng Sebelum Tidur Panjang untuk Anak yang Inspiratif 

buku
Jenis-Jenis Metode Penelitian Skripsi yang Mahasiswa Wajib Tahu!

Jenis-Jenis Metode Penelitian Skripsi yang Mahasiswa Wajib Tahu!

buku
Cek 6 Arti Mimpi Tenggelam, Benarkah Jadi Pertanda yang Tidak Baik?

Cek 6 Arti Mimpi Tenggelam, Benarkah Jadi Pertanda yang Tidak Baik?

buku
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
atau