5 Makanan Khas Brunei Darussalam yang Lezat dan Menggugah Selera

Setiap negara di kawasan Asia Tenggara tentunya mempunyai kebudayaan dan tradisi masing-masing, tak terkecuali kuliner yang selalu menjadi daya tarik wisatawan untuk berkunjung.

Apalagi kuliner dari negara-negara Asia Tenggara ini bisa dibilang memiliki kemiripan antara satu sama lain sehingga bagi masyarakat Indonesia tidak akan asing untuk menikmatinya.

Brunei Darussalam menjadi negara satu rumpun yang ternyata memiliki beragam makanan yang tidak hanya lezat di lidah, tapi juga secara tampilan sangat menggugah.

Maka tidak ada salahnya untuk mencari tahu terlebih dahulu makanan khas Brunei Darussalam sebelum pergi bertamasya ke negara Melayu yang cukup makmur ini.

Rasanya akan sangat tidak afdol jika sudah berkunjung ke Brunei Darussalam, tapi tidak mencicipi makanan khasnya.

Akibat masih satu rumpun, maka tidak heran jika kita akan menemukan beberapa kuliner khas Brunei Darussalam yang mempunyai cita rasa mirip dengan makanan Indonesia.

Siapa yang menyangka jika negara yang berbatasan langsung dengan negara Malaysia dan Laut Cina Selatan ini ternyata mempunyai banyak sekali kuliner yang khas.

Apa saja makanan khas Brunei Darussalam yang wajib untuk dicicipi? Berikut 5 makan khas Brunei Darussalam yang harus kamu coba.

5 Makanan Khas Brunei Darussalam

1. Nasi Katok

Makanan Khas Brunei Darussalam

Sebagai makanan pokok masyarakat Asia, nasi akan dengan sangat mudah dapat kita temukan pada menu di setiap negara Asia, tak terkecuali Brunei Darussalam.

Nasi katok bisa dibilang merupakan makanan sehari-hari yang kerap dikonsumsi oleh masyarakat Brunei Darussalam.

Nasi katok biasanya disajikan dalam wadah plastik khusus makanan yang bisa dengan mudah dijumpai di distrik-distrik Brunei Darussalam.

Biasanya nasi katok terdiri dari nasi dan lauk pauknya, khususnya ayam goreng yang disajikan bersama sambal, kacang, dan teri layaknya nasi bungkus di Indonesia.

2. Soto Brunei

Makanan Khas Brunei Darussalam

Siapa yang sangka jika kita bisa menemukan soto di Brunei Darussalam karena ternyata Brunei juga memiliki menu soto khas negaranya tersendiri.

Soto Brunei sendiri cukup berbeda dengan soto-soto yang ada di Indonesia karena memiliki cita rasa yang khas tersendiri.

Meskipun memiliki cita rasa khas, tapi soto Brunei masih memiliki isian yang hampir mirip dengan soto Indonesia.

Satu mangkok soto Brunei biasanya berisi potongan daging sapi, suwiran ayam, dan potongan telur yang disiram dengan kuah rempah khas Brunei dengan taburan bawang goreng.

3. Kue Cincin

Makanan Khas Brunei Darussalam

Seperti namanya, kue tradisional khas Brunei yang satu ini memang memiliki bentuk bulat-bulat dengan lubang di tengahnya seperti cincin.

Secara sepintas, kue cincin memang mempunyai bentuk yang hampir mirip dengan kue tradisional Indonesia, kembang goyang.

Kue cincin terbuat dari tepung beras, gula aren, dan gula palem yang tentunya mempunyai cita rasa manis yang khas.

Kue ini juga mempunyai tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam sehingga memberikan sensasi yang lezat di dalam mulut.

4. Ambuyat

Makanan Khas Brunei Darussalam

Secara sekilas, ambuyat tampak mirip dengan makanan khas Indonesia, yaitu papeda yang berasal dari daerah Papua.

Sama seperti papeda, ambuyat sendiri memang terbuat dari sagu yang dicampur dan diaduk dengan air panas sehingga menjadi kental layaknya lem.

Ambuyat biasanya disantap bersama dengan saus asam pedas yang disebut cacah.

Teksturnya yang kenyal dan kental bercampur dengan kuah asam pedas menimbulkan sensasi rasa yang sangat menyegarkan.

5. Kelupis

Makanan Khas Brunei Darussalam

Kelupis adalah makanan khas Brunei yang terbuat dari ketan yang dimasak dengan santan, kelapa, serta garam.

Kelupis dibungkus menggunakan daun nyirik yang kedua ujungnya disematkan dengan lidi.

Masyarakat Brunei kerap menyantap kelupis yang disajikan dengan kari atau saus kacang.

Cita rasa gurih dari ketan dan kuah kari akan memberikan kombinasi yang nikmat serta lezat di dalam mulut.

Nah, kini, setelah kamu mengetahui makanan khas Brunei Darussalam, maka tidak ada salahnya untuk mempelajari wawasan mengenai kuliner melayu.

Buku Kuliner Jambi: Telusuri Jejak Melayu, Sedap Meresap dalam Kalbu akan memperlihatkan perkembangan industri jasa boga masyarakat daerah Jambi.

Buku ini berisi 95 resep hidangan lezat yang pantas dicoba di warung-warung atau restoran yang ada di sekitar daerah Jambi.

Buku ini juga akan memperkaya tabungan budaya kuliner Nusantara sebagai tonggak kemandirian bangsa untuk menjadi salah satu objek wisata kuliner serta bernostalgia.

Kamu bisa segera dapatkan bukunya di Gramedia.com.