Cara membuat minuman jahe akan sangat dibutuhkan ketika cuaca pancaroba seperti saat ini mulai terjadi sebagai bentuk antisipasi untuk tetap menjaga kesehatan tubuh.
Selain dikenal sebagai salah satu rempah bumbu masakan, jahe pun dapat diracik menjadi minuman yang tidak hanya menghangatkan tubuh, tapi juga memiliki khasiat yang baik untuk badan.
Cuaca yang semakin tidak menentu mengakibatkan berbagai macam penyakit turut mengancam hadir mengganggu kondisi kesehatan tubuh, seperti flu, batuk, hingga masuk angin.
Untungnya, jahe sendiri dapat diolah menjadi minuman yang mampu menghangatkan tubuh agar terhindar dan meringankan beberapa penyakit yang telah disebutkan tadi.
Rasanya yang sedikit pedas, nyatanya mampu membuat menghangatkan tubuh orang yang mengonsumsinya dengan berbagai kandungan positif yang ada di dalamnya.
Tidak hanya dapat dijadikan satu jenis minuman, jahe juga ternyata mampu diolah menjadi beberapa resep minuman yang tentunya baik untuk dikonsumsi.
Sensasi hangat yang mampu diberikan oleh jahe ternyata bisa dicampur dengan berbagai bahan lainnya yang pastinya semakin membuat rasa minuman menjadi lebih nikmat.
Beberapa resep minuman dari jahe memang dikenal mampu menghangatkan tubuh sekaligus memanjakan lidah para penikmatnya di tengah kondisi cuaca ekstrem seperti saat ini.
Resep minuman apa saja yang dapat kita buat dari jahe? Berikut 5 minuman dari jahe yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
5 Cara Membuat Minuman Jahe
1. Wedang Jahe
Bahan:
- 2 rimpang jahe, geprek
- Gula aren, secukupnya
- 1 batang serai, memarkan
- 1.000cc air
- Madu, secukupnya
- 1/2 sdt bubuk kayu manis
Cara Membuat:
- Siapkan panci untuk merebus bahan minuman.
- Tuangkan air ke dalam panci lalu didihkan dengan api sedang.
- Masukkan jahe, gula aren, bubuk kayu manis, dan serai ke dalam air.
- Masak hingga mendidih sampai aroma wangi jahe tercium.
- Setelah mendidih, masukkan jahe sesuai selera agar rasanya tambah nikmat.
- Aduk sebentar, lalu angkat dan saring air wedang. Tuangkan pada gelas dan wedang jahe siap dinikmati selagi hangat.
2. Bajigur
Bahan:
- 100gram jahe, bakar lalu memarkan
- 1.000cc santan kelapa
- 200gram gula aren, iris sisir
- 5 lembar daun pandan, ikat simpul
- 5cm batang kayu manis
- 1sdm kopi bubuk
- 2 batang serai, memarkan
Cara Membuat:
Baca buku sepuasnya di Gramedia Digital Premium
- Rebus air santan kelapa dengan api kecil.
- Masukkan jahe, gula aren, pandan, kayu manis, dan serai ke dalam rebusan. Aduk hingga merata.
- Masak sampai mendidih.
- Masukkan kopi bubuk, matikan api, dan aduk hingga kopi tercampur rata.
- Bajigur pun siap dinikmati selagi masih hangat.
3. Bandrek
Bahan:
- 6cm jahe, bakar, kupas, lalu memarkan
- 1.000cc air
- 100gram gula aren, iris sisir
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- 4cm kayu manis
- 6 butir cengkih
- 1sdt garam
Cara Membuat:
- Tuangkan air ke dalam panci, lalu masukkan jahe, cengkih, kayu manis, daun pandan, gula aren, dan garam.
- Panaskan seluruh bahan dalam api sedang hingga mendidih dan beraroma harum sambil diaduk-aduk.
- Setelah selesai, angkat dan saring, kemudian tuangkan air bandrek ke dalam gelas.
- Bandrek pun siap diminum selagi hangat.
4. Wedang Susu Jahe
Bahan:
- 100gram jahe, memarkan
- 1.000cc susu cair
- 60gram gula aren, iris sisir
- 2 butir cengkih
- 4sdm gula pasir
- 2cm kayu manis
Cara Membuat:
- Tuangkan susu cair dan masukkan jahe ke dalam panci, lalu panaskan hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Masukkan cengkih dan kayu manis ke dalam rebusan susu dan jahe, aduk hingga rata.
- Masukkan gula aren dan gula pasir, aduk hingga gula larut.
- Koreksi rasa dan jika manisnya sudah pas, angkat lalu saring.
- Tuangkan dalam gelas, wedang susu jahe pun siap diminum selagi masih hangat.
5. Wedang Teh Jahe
Bahan:
- 200gram jahe, kupas dan memarkan
- 1.000cc air
- 5 kantong teh celup
- 2 lembar daun pandan, diikat simpul
- 2 batang serai, memarkan
- Gula pasir, secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus air bersama jahe, daun pandan, dan serai hingga mendidih dan mengeluarkan aroma harum.
- Masukkan teh celup hingga warna berubah pekat dan tambahkan gula pasir sesuai selera.
- Angkat dan saring, tuangkan ke dalam gelas, wedang teh jahe pun siap diminum selagi hangat.
Kurang lengkap rasanya jika menikmati minuman hangat dari jahe ini tanpa penganan pendamping.
Maka, buku resep Kue dan Snack Legendaris untuk Jualan bisa dijadikan panduan untuk membuat berbagai penganan pendamping minuman dari jahe.
Buku ini menawarkan 38 resep kue tradisional, mulai dari dadar gulung, donat, combro, ali agrem, gandasturi, colenak tape, bika ambon, dan masih banyak lagi.
Semua resep yang dihadirkan bisa dibuat dengan mudah dan praktis, sehingga kamu dijamin bisa mempraktikkannya sendiri di rumah.
Buku resep ini dapat langsung kamu order lewat Gramedia.com.
Selain itu, ada gratis voucher diskon yang bisa kamu gunakan tanpa minimal pembelian. Yuk, beli buku di atas dengan lebih hemat! Langsung klik di sini untuk ambil vouchernya.