5 Makanan dari Singkong yang Enak dan Mudah Dibuat! 

Singkong atau yang juga dikenal sebagai ubi kayu adalah salah satu bahan makanan yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia.

Singkong dapat tumbuh di berbagai jenis tanah dan kondisi iklim sehingga menjadi sumber makanan yang andal dalam memenuhi kebutuhan pangan di daerah-daerah dengan akses terbatas.

Hal ini tentu saja membuat singkong termasuk dalam bahan makanan yang mudah didapat dan diolah menjadi berbagai hidangan, bahkan tidak jarang singkong dijadikan sebagai bahan pengganti nasi.

Tidak hanya enak, singkong juga memiliki manfaat kesehatan yang signifikan.

Singkong mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi yang tahan lama, serta serat yang baik untuk pencernaan.

Selain itu, singkong mengandung vitamin C, vitamin B6, zat besi, dan kalsium yang penting untuk menjaga kesehatan kulit, sistem kekebalan tubuh, dan kekuatan tulang.

Baik diolah menjadi makanan penutup yang manis atau hidangan gurih, singkong menampilkan keanekaragaman rasa dan tekstur yang memikat lidah.

Berikut ini beberapa olahan makanan yang terbuat dari singkong.

Makanan dari Singkong

1. Keripik Singkong

Salah satu makanan yang paling terkenal dan populer dari singkong adalah keripik singkong.

Keripik singkong memiliki rasa yang gurih dan renyah, membuatnya menjadi camilan yang sempurna.

Singkong dipotong tipis, kemudian digoreng hingga kering dan renyah.

Kamu dapat menambahkan bumbu favorit, seperti garam, paprika, atau bawang putih untuk memberikan variasi rasa.

Keripik singkong mengandung serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan pencernaan dan sistem kekebalan tubuh.

2. Singkong Rebus

Cara sederhana untuk menikmati singkong adalah dengan merebusnya.

Potong singkong menjadi potongan-potongan kecil dan rebus dalam air garam sampai empuk.

Singkong rebus dapat dihidangkan dengan saus sambal atau saus kacang.

Singkong rebus mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi yang tahan lama, serta serat yang baik untuk pencernaan.

3. Singkong Goreng

Singkong juga dapat digoreng menjadi hidangan yang lezat.

Potong singkong menjadi irisan tipis dan goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Singkong goreng dapat dihidangkan dengan saus sambal atau saus manis pedas.

Hidangan ini populer di banyak negara di Asia Tenggara dan mampu memenuhi keinginan akan makanan yang renyah dan gurih.

Singkong goreng mengandung energi, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh.

4. Puding Singkong

Jika kamu mencari hidangan penutup yang lezat dan unik, puding singkong bisa menjadi pilihan yang tepat.

Singkong diparut dan direbus dengan santan, gula, dan rempah-rempah seperti kayu manis.

Setelah dingin, puding ini siap disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya.

Memiliki rasa yang manis, lembut, dan memiliki aroma yang khas.

Puding singkong mengandung serat, vitamin C, dan zat besi yang penting untuk kesehatan kulit dan sistem kekebalan tubuh.

5. Singkong Keju

Gabungan antara singkong dan keju menghasilkan sajian yang menggoda.

Singkong direbus, lalu dihaluskan dan dicampur dengan keju parut.

Adonan kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil dan digoreng hingga kecoklatan.

Singkong keju ini memiliki tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar.

Hidangan ini cocok sebagai camilan atau makanan pembuka dalam acara kumpul-kumpul bersama teman dan keluarga.

Nah, itu dia 5 olahan makanan berbahan dasar singkong yang perlu kamu ketahui

Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai hidangan kreatif dari singkong dan nikmati kelezatan serta manfaatnya bagi tubuh kita.

Kamu bisa mendapatkan informasi lebih lengkap lagi mengenai ragam masakan berbahan dasar singkong dengan membaca buku Hidangan Populer Ubi & Singkong yang ditulis oleh Wied Harry Apriadji.

Buku ini menghadirkan panduan praktis dan kreatif dalam mengolah ubi dan singkong menjadi hidangan yang lezat dan menarik.

Dalam buku ini, Wied Harry Apriadji memperkenalkan berbagai resep dan teknik memasak yang berfokus pada penggunaan ubi dan singkong sebagai bahan utama.

Buku ini mencakup beragam jenis hidangan, mulai dari hidangan utama, makanan ringan, camilan, hingga hidangan penutup.

Setiap resep dijelaskan secara rinci, termasuk bahan-bahan yang dibutuhkan, langkah-langkah persiapan, dan teknik memasak yang tepat.

Resep-resep ini mencakup variasi hidangan tradisional Indonesia yang telah dimodifikasi dan disajikan dengan sentuhan kreatif oleh penulis.

Baca selengkapnya dan dapatkan segera buku Hidangan Populer Ubi & Singkong hanya di Gramedia.com.