5 Minuman Khas Italia yang Menggugah Selera

Selain mempunyai panorama kota yang cantik, negara Italia juga terkenal dengan berbagai macam sajian kulinernya yang selalu mampu memanjakan lidah dengan cita rasa yang menggugah selera.

Tidak hanya sebatas hidangan makanannya saja, seperti piza atau pasta, minuman khas Italia juga tak kalah menarik untuk dicicipi karena memiliki cita rasa yang unik di lidah.

Minuman khas Italia juga ternyata sudah dikenal oleh banyak orang di hampir seluruh dunia serta menjadi salah satu daya tarik pariwisata dari negara yang terletak di benua Eropa ini.

Terdapat beragam jenis minuman khas Italia, mulai dari yang bersoda, menyegarkan, hingga mengandung kafein.

Tidak mengherankan memang karena Italia sudah sangat dikenal mempunyai kopi yang nikmat dan menjadi salah satu kopi terbaik di dunia.

Maka dari itu, tidak aneh rasanya apabila kebanyakan bahan dasar minuman khas Italia selalu menyertakan kopi di dalamnya.

Walaupun mempunyai bahan dasar kopi, tetapi cita rasa yang disuguhkan minuman khas Italia sendiri beraneka ragam.

Tidak hanya itu, beberapa minuman khas Italia juga menjadikan soda sebagai bahan dasarnya sehingga mampu memberikan efek yang menyegarkan di tenggorokan.

Apa saja minuman khas Italia yang harus dicoba jika melancong ke negara tersebut? Berikut beberapa minuman khas Italia yang menggugah selera.

5 Minuman Khas Italia

1. Granita

Mungkin minuman segar yang satu ini sudah tidak asing lagi di telinga beberapa orang sebagai salah satu minuman khas Italia.

Granita disajikan dengan slushee ice yang terlihat seperti es serut serta kandungan gulanya sendiri tergolong lebih sedikit jika dibandingkan dengan sorbet.

Karena minuman dingin yang satu ini mempunyai rasa segar yang luar biasa, maka akan sangat cocok untuk diminum pada saat siang hari.

Tampilan granita yang mencolok dan warna-warni akan semakin menarik untuk segera dicoba.

2. Vanilla Latte

Vanilla latte menjadi minuman khas Italia yang popularitasnya sudah banyak dikenal dan menjadi minuman favorit banyak orang di berbagai belahan dunia.

Menariknya, minuman ini dapat disajikan dengan dua cara, yaitu panas atau dingin sesuai dengan selera.

Proses steaming susu yang mesti tepat merupakan salah satu hal penting yang menjadikan minuman ini mempunyai cita rasa yang khas.

Susu mesti dipanaskan pada suhu tertentu sampai menghasilkan micro foam.

3. Negroni

Sudah menjadi rahasia umum jika Italia mempunyai cukup banyak variasi koktail klasik dengan rasa yang nikmat.

Salah satunya adalah negroni yang sudah ada sejak tahun 1920 yang diracik oleh seorang aristokrat bernama Caamillo Negroni.

Negroni biasanya diminum sebelum makan dengan tujuan supaya selera makan bisa meningkat yang disajikan dalam gelas pendek dengan hiasan kulit jeruk.

Racikan negroni sendiri terdiri dari red vermouth, gin, dan kulit jeruk.

4. Ristretto

Ristretto bisa dibilang merupakan espresso versi mini yang tentunya tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke negara Italia.

Campuran bubuk kopi yang dipakai sama dengan espresso, tetapi hanya saja airnya setengah dari porsi.

Ristretto mempunyai aroma yang kuat dengan kandungan kafein yang jauh lebih rendah jika dibandingkan dengan espresso.

Ciri khas yang dimiliki oleh ristretto ialah warnanya yang cokelat gelap serta kopinya lebih terkonsentrasi.

5. Aperetivo

Aperetivo biasanya diminum sebelum makan malam dengan tujuan untuk meningkatkan selera makan.

Aperetivo dihidangkan bersama koktail dalam bentuk prasmanan yang biasanya akan dengan mudah ditemukan di daerah Turin.

Tidak hanya itu, aperetivo juga biasa dikonsumsi ketika tengah bersantai saat selesai bekerja.

Maka dari itu, tidak mengherankan apabila minuman yang satu ini menjadi minuman favorit khas Italia.

Kurang lengkap rasanya jika minum tanpa ditemani hidangan makanan yang tentunya selain mengenyangkan juga mempunyai cita rasa yang lezat dan nikmat.

Buku resep Indonesian Fusion Foods akan membahas mengenai inovasi baru dalam dunia kuliner yang menghidangkan makanan dengan menggabungkan cita rasa dari beberapa daerah atau negara.

Chef Devina Hermawan menulis buku ini untuk memberikan pilihan serta mengenalkan konsep fusion food agar bisa coba dihidangkan di meja para pembacanya.

Terdapat beberapa resep fusion food Indonesia yang tentunya akan memberikan rasa yang unik dan lezat di lidah sehingga bisa dijadikan ide memasak yang baru untuk dihidangkan.

Pesan dan beli bukunya sekarang juga di Gramedia.com.