Dahulu hingga sekarang, memasak adalah keahlian paling mendasar yang lebih baik dimiliki oleh setiap orang untuk bertahan hidup.
Jika dulu memasak masih hanya identik dan lekat dengan pekerjaan domestik perempuan, saat ini, kegiatan memasak sudah lebih terbuka pada gender apa saja.
Banyak juga laki-laki yang memiliki profesi sebagai koki hebat dan bahkan memiliki restoran sendiri.
Memasak semakin menjadi kegiatan menarik yang terlihat menyenangkan apalagi ketika mulai bermunculan acara-acara memasak di televisi yang populer.
Para kontestan acara memasak tersebut terlihat begitu andal memasak apa saja tantangan yang diberikan oleh juri, seolah itu hal yang mudah dilakukan meskipun sebenarnya sangat sulit.
Akibatnya, para penonton di rumah menjadi banyak yang tertarik untuk mencoba memasak seperti apa yang mereka lihat di televisi.
Apalagi di kondisi pandemi yang mengharuskan orang-orang untuk menjaga jarak, menghindari kerumunan dan tempat umum, membuat kebanyakan orang jadi bosan.
Eksplorasi hobi baru seperti memasak tampaknya akan menyenangkan untuk dilakukan agar tidak mati gaya ketika harus di rumah saja.
Karena belajar secara autodidak di rumah, sarana pembelajaran pun menjadi terbatas hanya pada media sosial dan buku resep saja.
Nah, sekarang muncul pertanyaan, bisakah seseorang belajar memasak hanya dengan mengandalkan buku resep saja? Jawabannya adalah bisa banget!
Tidak percaya? Simak tips berikut ini.
Tips Belajar Masak Anti Gagal Hanya dengan Buku Resep
1. Pastikan Alat Masak Siap
Sebelum memulai semuanya, langkah awal yang perlu dilakukan adalah menyiapkan peralatan masak.
Agar proses belajar memasak berjalan lancar, kamu harus memiliki dan telah mengenali fungsi alat masak dengan baik.
Tidak perlu menyiapkan yang mahal, alat masak yang baik adalah yang berfungsi secara optimal.
2. Kenali Bumbu Dapur
Tahapan yang sangat penting dari memasak adalah menyiapkan bumbu dapur.
Namun, bagaimana kamu menyiapkan bumbu-bumbu jika tidak bisa membedakan antara ketumbar dengan kemiri?
Nah, pastikan sebelum memulai belajar memasak, mulailah dengan belajar mengenali berbagai macam bumbu dapur yang nantinya akan digunakan.
Tak hanya itu, bahan makanan lain seperti sayuran hingga jenis daging dan ikan juga perlu dipelajari.
3. Pilih Buku Resep yang Menyertakan Langkah Memasak
Baca buku sepuasnya di Gramedia Digital Premium
Ada banyak sekali berbagai jenis buku resep masakan yang dijual bebas di pasaran.
Mulai dari yang dikelompokan berdasarkan rasa, bahan, atau berdasarkan kepopuleran.
Buku-buku resep ini tidak semuanya diperuntukan bagi pemula sehingga ada yang tidak mencantumkan langkah-langkah disertai gambar.
Sedangkan, untuk tahap pemula, melihat gambar adalah cara termudah untuk belajar.
Sehingga, pilihlah buku resep masakan yang memiliki langkah-langkah disertai ilustrasi gambar supaya memudahkan kamu dalam proses belajar.
4. Pilih Buku Resep yang Praktis
Sebagai awal belajar memasak, pilih buku resep yang menyediakan resep-resep sederhana dan praktis dilakukan.
Nantinya, seiring dengan kemampuan kamu yang makin berkembang, kamu mulai dapat upgrade ke buku resep masakan yang lebih rumit.
5. Manfaatkan Media Sosial untuk Menambah Pengetahuan
Banyak celebrity cheff yang sering memamerkan hasil masakan mereka di akun media sosial pribadinya.
Tak jarang juga, mereka memberikan beberapa tips yang dapat berguna untuk diaplikasikan pada saat kamu belajar memasak.
Kamu dapat mengikuti akun media sosial mereka untuk mendapatkan inspirasi dan juga semangat memasak.
6. Jangan Pantang Menyerah
Jika sekali mencoba lalu gagal, itu tak jadi masalah.
Yang jadi masalah adalah ketika kamu berhenti sebelum berhasil.
Maka apapun yang terjadi dengan masakan pertama milikmu, jangan berhenti untuk berusaha.
Semakin banyak latihan dan belajar, kemampuan masak kamu akan semakin berkembang.
Nah buat kamu pecinta sambal yang penasaran ingin mengeksplorasi makanan-makanan pedas, boleh coba buku resep ala Sisca Seowitomo yang berjudul 25 Resep Lauk Sedap Berbumbu Sambal.
Sisca Seowitomo merupakan juru masak andal sekaligus pakar kuliner yang terkenal sebagai presenter acara memasak “Aroma” di televisi sehingga resep masakan yang dibuat olehnya pastilah tidak perlu diragukan lagi.
Selain itu, buku resep masakan ini dilengkapi dengan step by step bergambar yang pastinya akan sangat memudahkan bagi pemula yang ingin belajar memasak.
Selain judul di atas, Sisca Seowitomo juga menulis banyak sekali buku-buku resep lainnya, diantaranya adalah Resep Seafood Ala Sisca Seowitomo Paling Gampang, 50 Resep Sop & Soto Ala Sisca Seowitomo, dan masih banyak lagi.
Buku-buku resep tersebut kini tersedia secara online di Gramedia.com atau kamu dapat membaca e-booknya secara legal di Gramedia Digital.