Ide Menu Makan Malam Keluarga yang Enak dan Super Praktis Untuk Dibuat

Banyak orang yang biasanya merasa kebingungan dalam memilih menu makan malam.

Maka dari itu, terkadang makanan jenis junk food menjadi pilihan praktis untuk menu makan malam.

Sebetulnya, terdapat banyak menu enak, sehat, dan praktis yang bisa kamu pilih sebagai menu makan malam.

Bahkan, selain membelinya, kamu juga dapat mencoba memasaknya sendiri di rumah.

Jika kamu pemula atau ingin mencoba masakan lain, terdapat banyak referensi masakan yang bisa kamu dapatkan melalui buku resep menu makan malam atau kamu juga bisa mencarinya melalui internet.

Sebagai inspirasi, kamu bisa mencoba beberapa menu makan malam yang enak dan praktis untuk kamu buat.

Berikut resep menu makan malam yang bisa kamu coba buat di rumah.

Resep Menu Makan Malam yang Enak dan Praktis

1. Garlic Prawn Pasta

Bahan yang dibutuhkan:

• 225 gr pasta spaghetti
• 150 gr udang kupas
• 8 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sdm butter
• 2 sdm kecap asin
• 4 sdm saus tiram
• Garam
• Parsley bubuk

Cara membuatnya:

• Panaskan air terlebih dahulu untuk merebus pasta spaghetti hingga matang. Jika pasta sudah matang, saring, lalu sishkan.
• Kemudian, panaskan butter, masukkan bawang putih, tumis hingga kecoklatan dan mengeluarkan aroma harum.
• Jika sudah masukkan udang. Masak sampai berubah warna.
• Masukkan spaghetti yangs udah direus tadi, lalu aduk rata.
• Bumbui dengan gara, kecap asin, dan saus tiram. Masak sebentar. Lalu, sajikan dengan taburan parsley.

2. Capcay Orak Arik

Bahan yang dibutuhkan:

• 1 buah kembang kol ukuran sedang, lalu pipil atau potong-potong.
• 2 wortel, potong bulat dan tipis
• 3 batang pakcoy, potong-potong
• 1,5 kol, potong-potong
• 2 butir telur
• Bakso sapi, potong tipis
• 1 buah tofu, potong tipis
• 500 gr udang
• Minyak untuk menumis
• Air
• Bawang goreng

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm kecap asin
• Kaldu bubuk
• 2 sdm saus cabai
• ½ sdt merica bubuk

Cara membuatnya:

• Cuci bersih semua bahan sayur, lalu tiriskan.
• Goreng tofu sampai matang, lalu tiriskan dan sishkan.
• Tumis bawang putih sampai harum, masukkan dua butir telur, lalu orak-arik sampai matang.
• Masukkan bakso dan udang, masak sampai udang berubah warna.
• Masukkan wortel dan kembang kol, kemudian aduk sampai rata dan tambahkan air secukupnya.
• Setelah itu masukkan bumbu-bumbu, kecap ikan, kecap asin, saus cabai, kaldu bubuk, dan merica bubuk.
• Kemudian, masukkan kembang kol, lalu pakcoy, aduk sampai bumbu merata. Terakhir, masukkan tofu yang telah digoreng.
• Aduk Kembali, lalu masak sebentar sampai airnya menyusut. Lalu, koreksi rasa. Jika sudah pasm taburi capcay dengan bawang goreng.

3. Ayam Goreng Lengkuas

Bahan yang dibutuhkan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 10 bagian

Bumbu halus:

• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• ½ sdm ketumbar
• 9 bawang merah
• 5 bawang putih
• 5 butir kemiri sangria
• 1 sdt gula merah
• 2 sdt garam

Bahan pelengkap:

• 5 ruas lengkuas muda, parut
• 3 lembar daun jeruk
• 3 batang serai, ambil putihnya lalu memarkan
• 1 sdm air asam jawa
• ½ sdt kaldu jamur
• 400 ml santan dari ½ butir kelapa
• Minyak

Cara membuatnya:

• Cuci ayam hingga bersih, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu supaya bumbu bisa meresap, lalu tiriskan. Campurkan ayam dengan semua bumbu halus, aduk sampai rata.
• Masukkan ayam berbumbu ke dalam panci. Tambahkan lengkuas, daun jeruk, air asam jawa, dan serai. Aduk sampai rata, lalu beri kaldu jamur, masak dengan api sedang.
• Tuangkan santan secara perlahan, lalu aduk rata. Masak ayam sampai matang dan santannya meresap. Kemudian matikan api dan diamkan sampai mulai dingin.
• Goreng ayam dengan menggunakan minyak panas hingga kecoklatan, lalu tiriskan. Goreng sisa bumbu ayam tadi ke dalam minyak sisa menggoreng ayam sampai kering. Lalu, sajikan ayam brsama dengan bumbu lengkuas goreng tersebut.

Itulah beberapa resep menu makan malam yang bisa kamu coba praktekkan di rumah. menunya simpel dan cepat untuk dibuat.

Kamu juga bisa mendapatkan inspirasi resep menu makan malam lainnya melalui buku Resep Rumahan Siap Saji Dalam Sekejap karya Yuka.

Sesuai dengan judulnya, buku ini bisa menjadi referensi untuk kamu mengkreasikan berbagai menu makan malam yang cepat sehat, dan tentunya lezat hanya dalam waktu 20 menit.

Dilengkapi juga dengan foto setiap langkah pembuatannya supaya memudahkan kamu dalam mempraktekkannya.

Menu di dalam buku ini terdiri dari berbagai hidangan lauk dan sayur.

Buku ini memang khusus untuk menyajikan berbagai menu istimewa yang praktis dan mudah untuk dibuat.

Sekarang, kamu tidak perlu bingung untuk membuat menu makan malam yang bervariasi di rumah.

Buku ini bisa langsung kamu pesan dan beli melalui gramedia.com.

Penulis: Nurul Ismi Humairoh