Kamu cari oleh-oleh yang paling ikonik dari makanan khas Aceh? Nah, aneka kue ini bisa jadi pilihan meskipun kamu juga perlu mempertimbangkan ketahanan kue ini.
Beberapa kue khas Aceh mungkin tidak bisa bertahan dalam waktu lama.
Beberapa kue tradisional ini sayang jika kamu tidak mencobanya saat berkunjung ke kota Serambi Mekkah ini.
Kue Khas Aceh
Berikut ini beberapa kue khas Aceh paling ikonik yang cocok kamu jadikan referensi oleh-oleh:
1. Putri Mandi
Kue Putri Mandi adalah kue tradisional Aceh yang terbuat dari bahan dasar tepung beras, kelapa parut, gula merah, dan daun pandan.
Kue ini memiliki bentuk bulat dan ditutupi dengan adonan kelapa parut yang manis. Rasanya lezat dan teksturnya kenyal.
2. Sie Kameng
Sie Kameng adalah kue lapis yang terbuat dari tepung beras dan santan kelapa. Kue ini memiliki warna-warni yang menarik dan biasanya disajikan dalam bentuk persegi panjang. Rasanya manis dan lembut, dengan tekstur yang kenyal.
3. Serabi Solo
Meskipun namanya Serabi Solo, namun kue tradisional ini juga populer di Aceh. Kue ini terbuat dari adonan tepung beras dan santan kelapa yang dipanggang atau digoreng.
Biasanya, kue tradisional ini menggunakan toping taburan kelapa parut dan gula merah cair di atasnya. Serabi Solo memiliki rasa yang gurih dan manis.
4. Kue Bhoi
Kue Bhoi adalah sejenis kue tradisional yang berasal dari Aceh, provinsi di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta rasa yang manis.
Biasanya, kue Bhoi dibuat dengan bahan-bahan dasar seperti tepung beras, gula, dan santan kelapa.
Kue Bhoi sering dijadikan camilan tradisional yang populer di Aceh. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat kue ini disukai oleh banyak orang, baik anak-anak maupun orang dewasa.
Selain itu, kue Bhoi juga sering ditemukan dalam berbagai acara seperti perayaan hari raya atau upacara adat di Aceh.
5. Kue Aneuk Aceh
Kue Aneuk Aceh adalah kue yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan gula merah.
Baca buku sepuasnya di Gramedia Digital Premium
Kue ini memiliki bentuk yang unik, seperti bunga atau hati kecil, dan rasanya manis dengan tekstur yang kenyal.
6. Roti Canai Aceh
Roti Canai Aceh adalah roti pipih yang digoreng dengan minyak. Roti ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Biasanya, disajikan dengan kuah kari atau dengan selai kacang. Roti Canai Aceh menjadi salah satu oleh-oleh yang terkenal di Aceh.
7. Kue Timphan
Kue Timphan adalah kue tradisional Aceh yang terbuat dari beras ketan hitam. Kue ini biasanya dikukus dan memiliki bentuk seperti bola kecil.
Rasanya manis dan lembut, dengan aroma pandan yang khas.
8. Kue Jongkong
Kue Jongkong adalah kue tradisional yang terbuat dari campuran tepung beras, gula merah, dan santan kelapa.
Kue ini memiliki bentuk seperti cincin atau donat kecil dan rasanya manis dengan tekstur yang kenyal.
9. Kue Peukan
Kue Peukan adalah kue tradisional yang terbuat dari adonan tepung beras, santan kelapa, dan gula merah.
Kue ini berbentuk lonjong dan biasanya dibungkus dengan daun pisang dan rasanya manis dengan aroma pandan yang khas.
10. Kue Inong Aceh
Kue ini dikenal dengan rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Kue Inong terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, santan, gula, dan bahan lainnya seperti pisang atau ubi.
Adonan kue ini kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus sampai matang. Kue Inong Aceh memiliki berbagai varian, salah satunya adalah Kue Inong Pisang.
Kue ini terbuat dari adonan tepung beras yang diberi isian pisang yang manis. Setelah dikukus, Kue Inong Pisang memiliki aroma wangi pisang yang menggugah selera.
Nah, itulah beberapa kue khas Aceh yang bisa kamu pertimbangan jadi oleh-oleh paling ikonik dari Aceh. Ada kue tradisional di atas yang tertarik kamu coba?
Selain kue khas Aceh, ketahui lebih banyak tentang kue tradisional Indonesia lewat buku Kue2 Indonesia: 165 Resep Penganan Populer Nusantara ini. Berbagai resep dalam buku ini bisa kamu jadikan referensi untuk buat kue tradisional sendiri di rumah.
Buku ini bisa kamu pesan dan beli di Gramedia.com!