Bagi sebagian orang mungkin sudah tidak asing lagi dengan minuman berkarbonasi bernama root beer.
Rasanya memang sangat cocok untuk diminum ketika cuaca sedang panas-panasnya dan dahaga perlu disegarkan dengan minuman yang dingin.
Apalagi, kini root beer sudah sangat mudah untuk ditemukan dan dibeli, bahkan telah tersedia di minimarket sekalipun.
Harganya yang cukup terjangkau menjadikan root beer sebagai salah satu minuman favorit yang tidak hanya bisa dipesan di gerai makanan cepat saji, tapi juga sudah dijual secara bebas di mana saja.
Meskipun tidak mengandung alkohol, namun masih banyak yang meragukan apakah minuman berkarbonasi ini halal atau tidak.
Sebagai negara dengan mayoritas muslim, memang tidak heran jika sebagian besar masyarakat Indonesia menanyakan kehalalan dari root beer.
Dari segi bahan baku mungkin memang tidak ada indikasi jika root beer mengandung kandungan yang haram, tapi apakah benar demikian adanya?
Maka dari itu, untuk mengetahui lebih lanjut tentang label dari root beer ini halal atau tidak, simak penjelasannya berikut ini.
Apa Itu Root Beer?
Root beer merupakan sejenis minuman bersoda yang menggunakan pohon sassafras albidum atau tanaman merambat smilax ornata, yang dijadikan bahan baku perasa untuk root beer.
Root beer sendiri tidak mengandung alkohol dengan rasa yang manis, berbusa, dan berkarbon.
Rasanya yang khas layaknya minuman bersoda membuat root beer banyak disukai orang, karena selain menyegarkan, aroma dan rasanya pun menjadi pemikat dari minuman bersoda ini.
Root beer sendiri adalah minuman khas dari Amerika Utara yang menurut sejarahnya dibuat untuk tujuan kuliner dan pengobatan.
Namun, kandungan safrole yang terdapat dalam minyak sassafras terbukti merupakan zat adiktif terlarang.
Maka pada tahun 1960, Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat melarang penggunaanya karena bersifat karsinogenisitas yang berisiko dapat menyebabkan kanker.
Baca buku sepuasnya di Gramedia Digital Premium
Oleh karena itu, sebagian besar produsen root beer memilih menggunakan zat tambahan sassafras buatan yang aman untuk dikonsumsi.
Bagi sebagian besar orang, root beer juga dianggap mempunyai rasa seperti balsam karena memang mengandung banyak bahan botani di dalamnya.
Dengan perisa wintergreen yang berlebihan, biasanya akan terasa seperti obat ketika diminum.
Jadi, jika kamu merasakan aroma balsam ketika meminum root beer, maka bisa dipastikan kandungan wintergreen yang ada di dalamnya cukup banyak.
Setelah ditelaah lebih lanjut dari segi kandungan, apakah root beer terbilang halal untuk bisa dikonsumsi masyarakat Indonesia?
Apakah Root Beer Halal untuk Dikonsumsi?
Meskipun faktanya root beer tidak mengandung alkohol, tapi pada kenyataannya Komisi Fatwa Majelis Ulama Indonesia menetapkan jika root beer tidak bisa diberi sertifikasi halal.
Berdasarkan fatwa Majelis Ulama Indonesia tersebut, maka Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI), mengeluarkan surat keputusan yang secara rinci menjelaskan bahwa setiap nama produksi yang tidak bisa diberi sertifikasi halal termasuk nama produk yang mengandung nama minuman keras.
Dapat disimpulkan jika sebuah nama produk tidak boleh mengarah kepada sesuatu hal yang diharamkan, sehingga peluang root beer untuk mendapatkan sertifikasi halal masih terbuka lebar, asalkan nama produk dapat diganti dengan sesuatu yang tidak mengarah ke sesuatu yang dilarang, yakni kata beer itu sendiri.
Walaupun tidak mengandung suatu bahan yang dilarang, namun root beer belum bisa mendapatkan sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia, karena nama produknya yang mengarah ke sesuatu yang dilarang.
Daripada kamu bingung ingin memilih miniman apa yang akan dikonsumsi, mungkin buku 26 Minuman Tradisional Khas Yogyakarta dari Bir Jawa Sampai Wedang Uwuh akan membuka wawasan kamu perihal minuman khas Nusantara.
Buku ini disusun sebagai bentuk pegangan untuk mengenal, memahami, dan mengembangkan minuman tradisional yang bisa kamu coba dan populerkan sebagai bentuk menjaga warisan kuliner Indonesia, agar masih bisa eksis dari generasi ke generasi.
Tidak main-main, buku ini pun ditulis oleh para penulis yang bergerak di bidang peneliti dan eksplorasi makanan tradisional, serta praktisi yang mengembangkan produk ini hingga gaungnya telah sampai ke Negeri Jiran, Malaysia.
Bukunya bisa langsung kamu pesan dan beli melalui Gramedia.com.
Selain itu, ada gratis voucher diskon yang bisa kamu gunakan tanpa minimal pembelian. Yuk, beli buku di atas dengan lebih hemat! Langsung klik di sini untuk ambil vouchernya.